Ingredientes>

• 2 colheres (sopa) de manteiga ou ½ xícara de óleo
• 1 cebola picada
• 2 batatas picadas
• 2 tomates picados
• 1 dente de alho amassado
• 200 gramas de bacalhau cozido em pedaços
• 300 gramas de arroz
• 1 caldo de legumes ou de camarão
• 12 azeitonas
• 1 vidro pequeno de palmito
• 1 lata de ervilha

Modo de Fazer:

1. Esquente a manteiga, doure a cebola e o alho, coloque os tomates em pedacinhos.
2. Junte o bacalhau já limpo e cortado em pedaços.
3. Acrescente o arroz e refogue até ganhar o brilho da gordura.
4. Despeje o caldo e a água normal para se fazer um arroz.
5. Coloque o resto dos ingredientes, menos a ervilha e as azeitonas picadas.
6. Deixe em fogo brando com panela destampada.
7. Depois de cozido, misture as ervilhas e azeitonas.
8. Sirva quente com salada.