Ingredientes:

• 4 ovos
• 3 xícaras de polvilho doce (cheia)
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de banha
• 1 colherinha de sal

Modo de Fazer:

1. Coloque o leite, a banha e o sal para ferver.
2. Quando estiver fervido, escalde o polvilho.
3. Bata 4 ovos, sendo as claras batidas antes de acrescentar as gemas.
4. Misture ao polvilho escaldado.
5. Unte uma forma (cone no meio) com banha e leve para assar em forno quente.
6. Este bolo demore a assar.