Ingredientes
- 1 quilo de mandioca crua ralada ( ralo grosso )
- 1 coco ralado
- 2 xícaras de açúcar (se gostar mais docinha, coloque mais açúcar)
- 4 ovos
- 2 copos de leite
- 2 colheres de margarina (sopa)
- 1 colher (sopa) de queijo ralado ( o que gostar )
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Fazer
- Misture tudo, prove o açúcar se está à seu gosto (sou suspeita porque diminuo açúcar em tudo) e leve para assar em tabuleiro fundo untado por 40 à 50 minutos.
- A torta deve ficar alta.
- Corte em pedaços e sirva ainda morna que fica mais gostosa.
- Se gostar, pode salpicar canela ou açúcar por cima antes de cortar.
