Modo de Fazer

1. Peneire os ingredientes secos dentro de uma bacia.
2. Faça uma cavidade e acrescente o resto dos ingredientes.
3. A massa deve ficar como de uma panqueca, porém um pouco mais grossa.
4. Leve a geladeira por 1 hora.
5. Para fritar, use uma frigideira antiaderente.
6. Fogo baixo.
7. Deixe a massa ficar bem fininha (tampe a frigideira, fazendo com que a tampa pese sobre a massa sem apertar).
8. Dobre em forma de leque enquanto ainda estiver quente.
9. Utilize em sobremesas.