Modo de Fazer

1.  Dissolva o fermento na água morna com 4 colheres de farinha de trigo e deixe descansar coberto por 20 minutos.
2. Misture o resto dos ingredientes e deixe descansar por 1 hora (essa massa deve ficar leve, coloque a farinha aos poucos para não ficar dura).
3. Trabalhe a massa rasgando com os dedos e depois amassando.
4. Abra a massa nas forminhas e deixe descansar por mais ½ hora.
5. Semi- asse antes de rechear.
6. Essa receita rende muito, dá 60 mini pizzas.
7. Pode congelar ou fazer pizzas grandes (pré-asse antes de congelar).
8.  Essa receita tem menos calorias e não tem açúcar.