Modo de Fazer

1. Cozinhe o arroz em fogo baixo com água, a casca de limão, os cravos e a pitada de sal.

2. Quando a água secar, retire a casca de limão e adicione o leite, o açúcar e o leite condensado.

3. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre, quando engrossar e começar a soltar do fundo da panela está pronto.

4. Coloque em um refratário com tampa e deixe esfriar.

5. Polvilhe com canela e leve para gelar.

6. Obs: se você não mexer, queima no fundo e amarga.
7. Pode colocar em potinhos individuais se preferir.
8. Essa receita é muito gostosa, minha irmã e minha prima Áurea adoram.