Ingredientes
- MACARRÃO À CARBONARA
- ½ pacote de macarrão cozido em água e sal, talharim, espaguete ou outro qualquer
- 100 gramas de linguiça defumada picada
- 50 gramas de bacon picado
- 3 ovos
- 3 colheres de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de Fazer
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Enquanto cozinha o macarrão, frite a linguiça e o bacon em uma panela.
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Mexa de vez em quando.
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Bata em um prato os ovos.
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Depois de batidos, misture a salsa e o queijo ralado.
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Escorra o macarrão e dê uma rápida lavada.
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Jogue por cima do bacon e da linguiça frita e logo depois, jogue os ovos.
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Misture rapidamente para cozinhar os ovos.
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Prove o sal.
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Sirva bem quente.
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É tão gostoso que pode comer só isso.
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Se você quiser, pode colocar um pouquinho de requeijão na hora de servir, se gostar.
- Eu, questão de gosto, coloco um pedaço de cebola picadinha e 1 dente de alho também picadinho pra fritar junta com a linguiça,
- Dá um toque todo especial.
- Mas é opcional.
- Salsinha picada misturada nos ovos também é opcional.
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Com uma saladinha também fica muito bom.
