Jantar de quinta – feira

2 de dezembro de 2020

Tempere os pedaços de frango.
Frite no azeite só para dar uma corada.
Coloque a cebola e frite mais um pouco.
Adicione o resto dos ingredientes.
Coloque água suficiente para fazer uma sopa comum, mais ou menos 3 litros.
Deixe cozinhar até o arroz ficar muito bem cozido.
Mexa de vez em quando, se precisar ponha mais água.
Minha avó paterna fazia a melhor canja que eu já comi.
Um dia descobri porque a dela era diferente.
Quando estava pronta, ela colocava uns três galinhos de hortelã picadinhos e abafava.
É muito bom.
Aí vai a dica, se gostar coloque.
VOCE PODE APROVEITAR SOBRA DE FRANGO ENSOPADO PARA FAZER A CANJA.
SANDUÍCHE: (lanche)
Quem sabe sobrou frango assado e você não está a fim de uma canja?
Vamos aproveitar e fazer um sanduba.
Tire a pele e osso do frango que sobrou e passe no processador (se não tiver, simplesmente desfie o frango).
De o ponto de patê com maionese (pode misturar um pouco de creme de leite também, fica mais suave).
Coloque um pouquinho de mostarda e ketchup para temperar (opcional).
Se não tiver sobrado frango assado, (se não foi isso que escolheu em uma outra opção pra esse dia) cozinhe com água e tempero de alho um peito.
Passe quantidade farta no pão de forma, coloque alface (lave e seque antes) e fatias de tomate.
Cubra com outra fatia e está pronto um gostoso e prático sanduíche.
Eu gosto muito de usar pão integral nesse sanduíche, acho que fica mais gostoso.
Vai como sugestão.