Modo de Fazer

1. Qualquer que seja sua escolha, só tempere o bife na hora de fritar.
2. Evita que dê água.
3. Só coloque o bife quando o óleo ou azeite estiver bem quente.
4. Pouca quantidade, só um pequeno fio de gordura.
5. Deixe fritar de um lado para virar.
6. Não abaixe nunca o fogo.
7. Não fique mexendo, quanto mais mexe mais dá líquido.
8. Só aproveite o caldinho que der, no final.
9. Apague o fogo, mexa na frigideira e coloque sobre o arroz, dentro do pão ou com salada.
10. No pão, se fritar um ovo com gema dura e colocar junto, muuuuuuuito bom.
11. É uma delícia.
12. obs: eu adoro passar o arroz no caldinho, depois frito um ovo e coloco por cima………..hummmmmmm
13. Se gostar de bife acebolado, só coloque a cebola cortada bem fininha, uns segundos antes de retirar o bife, aí pode dar uma ligeira mexida.