Ingredientes
- ½ quilo de vieiras congeladas
- sal
- pimenta do reino branca
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos batidos
- 2 xícaras de farinha de rosca
- molho:
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de picles picados (sopa)
Modo de Fazer
- Tempere as vieiras com sal e pimenta depois de descongeladas.
- Passe na farinha de trigo, nos ovos e por último na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente mas em fogo moderado.
- Coloque em papel absorvente.
- Passe para uma travessa, coloque os acompanhamentos que desejar, regue um pouquinho do molho e sirva.
- O molho é só misturar a maionese com o picles.
