Ingredientes
- 1 quilo de costelinha ou suã
- 1 quilo de mandioca
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 caldo de carne
- 2 folhas de louro
- pimenta (alguns grãos da malagueta se gostar)
- algumas gotas de limão
- 3 colheres de óleo
- salsa e cebolinha (reserve)
Modo de Fazer
- Frite bem a carne com os ingredientes acima.
- Coloque 1 litro de água e leve para cozinhar por 40 minutos.
- Cozinhe a mandioca.
- Quando a carne estiver cozida, tire a pressão coloque os pedaços da mandioca e deixe o caldo apurar.
- Prove o sal.
- Coloque a cebolinha.
