Modo de Fazer

1. Retire a ave da embalagem e passe a mistura dos temperos acima por toda ela, inclusive por dentro.
2. Os miúdos junto com o pescoço, cozinho com cebola, alho e temperos na pressão para fazer farofa.
3. Coloque a ave para assar, colocando um pedaço de alumínio nas asas para não queimar durante o processo de assar.
4. Asse o tempo recomendado pelo fabricante.
5. Regue a ave pelo menos 4 vezes durante o tempo de assar.
6. Se precisar, coloque água, geralmente não precisa.
7. Nos últimos 20 minutos, retire o alumínio das asas para corar.
8. Essa receita além de saborosa, deixa  a ave bem úmida.