Modo de Fazer

1. Misture todos os ingredientes da massa (menos a farinha), bata com uma colher de pau um pouco ate´ juntar tudo.
2. Vai colocando farinha até desgrudar das mãos, mas a massa deve ficar bem macia.
3. Abra em uma forma untada pra pizza gigante.
4. Deixe crescer 40 minutos dentro do forno apagado.
5. Quando crescer, ligue o forno e pré asse até crescer.
6. Tire do forno e coloque o molho de tomate, a muçarela, o brócolis, salpique orégano e coloque um fio de azeite.
7. Volte para o forno e deixe corar e a muçarela derreter.
8. Obs: refogue no fogo baixinho o brócolis na cebola, no fio de azeite, sal, pimenta e o molho de alho.
9. Empregue na pizza.
10. Essa pizza fiz para amiga da minha neta que não come carne.
11. Ainda bem que tinha feito 4 pizzas para o rodizio de pizza para a minha neta.
12. Todos gostaram e acabaram rapidinho.
13. Dos outros sabores, das 18, sobraram algumas … o rodízio foi um sucesso.