Ingredientes
- 18 sardinhas limpas
- sal
- pimenta do reino
- caldo de limão
- fubá (reserve)
- óleo para fritura
- molho:
- 2 cebolas picadas
- 1 pimentão grande picado
- 4 tomates picados
- ¾ de xícara de azeite
- 3 colheres de vinagre (sopa)
- sal
- pimenta do reino
- azeite
Modo de Fazer
- Tempere as sardinha com sal, pimenta e limão.
- Deixe nesse tempero por 2 horas.
- Após esse prazo, passe as sardinhas no fubá e frite.
- Coloque em papel absorvente.
- Sirva com molho.
- Molho:
- Refogue os temperos no azeite e deixe cozinhar bem.
- Sirva com as sardinhas.
