Modo de Fazer

1. Refogue o pimentão picadinho em 10 gramas de manteiga.
2. Raspe as cenouras.
3. Corte as cenouras em rodelas e refogue com o resto da manteiga em fogo baixinho.
4. Bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta do reino.
5. Acrescente o pimentão.
6. Abra a massa em um refratário untado com manteiga e coloque o creme.
7. leve ao forno 180° por cerca de 35 minutos.
8. Retire do forno, coloque a cenoura e o queijo ralado.
9. (se gostar, polvilhe um pouco de orégano)
10. Volte ao forno por mais 10 minutos.
11. Sirva quente.