Ingredientes
- 7 ovos
- 40 gramas de manteiga
- 1 colher (sopa) de salsa bem picadinha
- 1 colher de cebola roxa bem batidinha (refogada com a manteiga)
- sal
- pimenta do reino
- 1 pitada de farinha de rosca sobre os ovos
Modo de Fazer
- Cozinhe os ovos, 6 minutos depois que ferver a água.
- Descasque os ovos e corte certinho ao meio de comprido.
- Retire as gemas e misture com os ingredientes acima.
- Recheie as claras.
- Coloque os ovos em um refratário untado com um fio de azeite.
- Polvilhe um tiquinho de farinha de rosca e leve ao forno por uns cinco minutos, para esquentar.
- Ótimo com salada, carne e arroz.
