Ingredientes
- ½ xícara de repolho cortado bem fininho e escaldado em água quente com sal
- ½ xícara de cenouras cortadas em pedacinhos cozidas em água e sal
- ½ xícara de abobrinha ou chuchu picados cozidos em água e sal
- salsa e cebolinha picadas
- sal
- 1 colher de manteiga (sopa)
- 5 ovos
- 2 colheres de queijo parmesão ralado
- obs: pode trocar de legume se quiser.
- 1 pitada de pimenta do reino
Modo de Fazer
- Ponha em uma vasilha todos os ingredientes, menos os legumes.
- Mexa bem e misture os legumes.
- Prove o sal.
- Coloque em forminhas untadas de manteiga, salpique um pouquinho de queijo e leve para assar em banho maria.
- Ótimo para comer com bifes grelhados ou peixes.
