Ingredientes
- 1 lata de milho escorrido
- 1 colher de manteiga (sopa)
- 1 litro de água fervente
- 1 gema
- sal
- 1 colher de amido de milho
- 1 xícara de leite
- 1 cubo de caldo de legumes
- 3 colheres de queijo fresco ralado
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de tempero do chef em pó (ou outro da sua escolha)
Modo de Fazer
- Bata o milho com a metade da água e o caldo de legumes.
- Coloque o resto dos ingredientes, menos o queijo.
- (a gema desmancha com um pouco da água depois que estiver menos quente)
- Leve ao fogo e deixe engrossar até ferver.
- Prove o sal.
- Leve em vasilhas que possam ir ao forno.
- Coloque o queijo por cima e leve ao forno pra gratinar.
- Sirva quente.
