Ingredientes
- 100 gramas de abóbora
- 150 gramas de manteiga de garrafa
- 250 gramas de farinha de mandioca crua
- (pode fazer com farinha de milho também)
- ¼ de molho de coentro
- ¼ de molho de cebolinha
- ¼ de molho de salsa
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- sal
- 1 pitada de pimenta
- 50 gramas de linguiça picada e frita (opcional)
Modo de Fazer
- Descasque e cozinhe a abóbora,.
- Escorra a água e reserve.
- Frite a cebola e o alho na manteiga e coloque o resto dos temperos.
- Coloque a abóbora e refogue mais um pouco.
- Coloque a farinha de mandioca.
- Refogue alguns minutos, prove o sal.
- Sirva com carnes de boi, preferência carne de sol, acompanhada de mandioca frita.
