Ingredientes
- 2 pepinos cortados em rodelas ou picados
- (troque por abobrinha levemente refogadas na manteiga e sal se não gostar de pepino)
- 2 cenouras fatiadas cozidas com sal
- folhas de alface e agrião bem lavadas
- 2 tomates picados
- 4 rabanetes fatiados
- 1 cebola fatiada
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 3 ovos cozidos (pra decorar)
- azeitonas sem caroços comum ou recheadas
- pra temperar:
- azeite
- vinagre
- mostarda
- sal
- pimenta do reino
- salsa
Modo de Fazer
- Coloque as folhas em uma travessa.
- Disponha os ingredientes da salada, deixando os tomate e os ovos por último.
- Misture os ingredientes do tempero e regue a salada na hora de servir.
- Se preferir, coloque numa molheira e regue na hora de servir no prato.
- Ideal para acompanhar carnes vermelhas.
