Ingredientes:

• 2 quilos de camarão limpo
• 1 cebola
• sal
• pimenta
• 1 quilo de tomates (sem pele e sem semente)
• cheiro verde picadinho
• 2 vidros de leite de coco
• 1 copo de leite com 2 colheres de maisena (sopa)
• ½ coco ralado
• 250 ml de creme de leite
• 1 colher de margarina (sopa)

Modo de Fazer:

1. Derreta a margarina, frite a cebola picadinha, junte o camarão e deixe ferver por 2 minutos.
2. Junte os tomates picadinhos, o cheiro verde, sal e pimenta.
3. Ferva por 10 minutos. Coloque o leite de coco e engrosse com o leite e a maisena.
4. Antes de servir, coloque o creme de leite e o coco ralado por cima salpicado.