Ingredientes:

• BOLO:
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ½ colher (chá) de noz moscada
• 150 gramas de margarina (temperatura ambiente)
• 2 tabletes de fermento biológico
• 1 ½ xícara (chá) de água morna
• 2 ovos
• ½ xícara de frutas cristalizadas
• ½ xícara de nozes picadas
• 1 xícara de passas
• CALDA:
• 1 xícara de água
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de cravo picado
• 1 pau de canela
• 2 colheres (sopa) de conhaque ou rum

MODO DE FAZER A CALDA:

Faça uma calda rala com água, o açúcar, o cravo e a canela. Retire o bolo da forma e regue ainda quente.

Modo de Fazer o bolo:

1.  Na vasilha maior da batedeira, coloque 1 ½ xícara de farinha de trigo, o leite condensado, o sal, a canela, a noz moscada e a margarina.
2.  Dissolva o fermento na água morna e adicione aos outros ingredientes acima. Bata em velocidade média por dois minutos.

• Bata em velocidade média por dois minutos. Adicione os ovos e mais ½ xícara de trigo. Bata em velocidade alta por 2 minutos . Retire da batedeira. Adicione os ingredientes restantes e a farinha aos poucos, misturando bem até formar uma massa macia.
• Coloque em forma grande untada, cubra e deixe crescer por aproximadamente 1 hora. Asse em forno moderado (180°) por cerca de 40 minutos. Retire da forma e regue com a calda.