Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 30 gramas de fermento biológico
- 2 ovos
- 500 gramas de mandioca cozida e amassada
- 800 gramas de farinha de trigo
- 4 colheres de manteiga (sopa)
- 1 pitada de sal
Modo de Fazer
- Dilua ¼ da lata de leite condensado numa tigela com ½ xícara de água.
- Dissolva o fermento e acrescente duas colheres de farinha para dar consistência de mingau.
- Deixe crescer abafado por 1 hora.
- Depois coloque o resto dos ingredientes, amasse bem.
- Forme 2 pães e coloque em forma de bolo inglês untada.
- Deixe crescer até dobrar de volume.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido por +_ 30 minutos.
