Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 30 gramas de fermento biológico
- 1 quilo de farinha de trigo
- 4 colheres de manteiga (sopa)
- 2 ovos
- ½ quilo de abóbora cozida e amassada
- 1 pitada de sal
Modo de Fazer
- Dilua ¼ da lata de leite condensado numa tigela com 1/2 xícara de água e dissolva o fermento.
- Acrescente a farinha o suficiente para dar consistência de massa de panqueca.
- Cubra e deixe crescer.
- Depois desse tempo, junte o restante da farinha e do leite condensado.
- Coloque o restante dos ingredientes e amasse bem, trabalhando a massa.
- Unte 2 formas de bolo inglês e distribua a massa.
- Deixe dobrar de volume.
- Asse em forno de médio pra quente por 30 minutos ou até que corem.
