Modo de Fazer

1. Dissolva o fermento na água morna e reserve.
2. Coloque numa tigela a manteiga, o açúcar e o sal; junte o leite.
3. Quando amornar, acrescente os ovos e o fermento dissolvido.
4. Adicione a farinha aos poucos mexendo sem parar com uma colher de pau até a massa ficar grossa.
5. Polvilhe uma superfície com farinha de trigo e trabalhe a massa.
6. Coloque farinha até soltar das mãos e ficar uma massa leve.
7. Faça uma bola com a massa e coloque em uma bacia untada.
8. Vire para que a massa fique untada dos dois lados.
9. Deixe crescer por 1 hora coberta.
10. Depois desse tempo, abaixe a massa com o punho fechado para eliminar as bolhas de ar.
11. Dobre a massa e faça uma bola.
12. Divida a massa em duas partes.
13. Molde os pães e coloque em uma assadeira untada de margarina.
14. Deixe crescer por 1 hora.
15. Asse em forno moderado por 25 minutos.
16. Esse pão pode ser recheado com bacon frito e sequinho, calabresa… acrescente ervas.