Ingredientes
- 440 ml de leite
- 35 gramas de manteiga
- 25 gramas de sal
- 440 ml de óleo
- 4 ovos
- 500 gramas de fécula de mandioca (ou polvilho doce seco)
- 300 gramas de polvilho azedo
- 440 gramas de queijo Minas curado ralado
- 220 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de Fazer
- Misture os polvilhos e o sal.
- Ferva o leite, a manteiga e o óleo.
- Escalde o polvilho e sove até esfriar.
- Coloque os ovos e os queijos.
- Faça as bolinhas e asse em forma untada.
- Essa receita pode congelar e assar congelado.
