Modo de Fazer

1. Dissolva o fermento com 2 colheres (sopa) de açúcar.
2. Junte o leite, as gemas, a margarina e misture bem.
3. Acrescente a farinha e amasse até ficar homogêneo e maleável.
4. Coloque em uma travessa, cubra com um guardanapo e deixe crescer até dobrar de volume.
5. Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa com o rolo numa espessura de 0,5 cm e corte quadrados de 3 cm de lado.
6. Coloque uma tira de goiabada no centro da cada um e enrole na diagonal, pressionando a ponta para não abrir.
7. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
8. Pincele com gema e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
9. Deixe esfriar e polvilhe com açúcar refinado.