Modo de Fazer

1. Coloque metade da farinha, com a água morna e o fermento.
2. Deixe descansar coberto por 15 minutos.
3. Acrescente o resto dos ingredientes, colocando a farinha aos poucos até desgrudar das mãos.
4. Faça 5 bolas e deixe descansar por 1 hora.
5. Abra a massa com as mãos em forma para pizza untada com óleo.
6. Acrescente como recheio, muçarela, batata ralada, alecrim, ou manjericão e rodelas de tomate, ou tomate seco.
7. Asse por 10 minutos.