Ingredientes
- 250 gramas de manteiga
- 250 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de queijo Minas ralado
- 1/3 de copo de leite
- sal
Modo de Fazer
- Separe 2 colheres (sopa) de manteiga para misturar no queijo , reserve.
- O resto da manteiga misture na farinha com o leite, sal.
- Sovar bem e se necessário, junte mais farinha .
- Deixe descansar por 1 hora.
- Divida a massa em duas partes, a mistura de queijo também.
- Abra a massa com rolo e passe o recheio com a faca alisando bem, enrole como rocambole.
- Envolva em papel impermeável e leve a geladeira por +- 1 hora.
- Corte em rodelas finas depois de gelado e leve para assar em tabuleiro untado.
