Ingredientes
- 250 gramas de batata
- 3 gemas
- ½ colher de manteiga ou margarina (sopa)
- polvilho azedo
- sal
Modo de Fazer
- Cozinhe as batatas sem casca e amasse depois de escorridas.
- Depois de fria, junte as gemas, ½ colher de manteiga e vá amassando com o polvilho azedo até o ponto de enrolar.
- Faça pequenas bolinhas, passe na farinha de trigo ou de rosca e frite em óleo quente.
- Se quiser, coloque pedacinho de queijo canastra curado dentro.
