Ingredientes
- 3 colheres de óleo (sopa)
- 250 gramas de linguiça fresca em rodelas
- 1 pimentão verde em quadradinhos
- 2 tomates picados
- sal
- 2 xícaras de arroz cru
- 1 lata de milho
- 2 ovos cozidos
Modo de Fazer
- Frite a linguiça no óleo, acrescente o pimentão deixando apurar um pouco; coloque sal.
- Acrescente o arroz e o milho fritando-os levemente.
- Junte 4 ½ xícaras de água quente e cozinhe em fogo médio até secar.
- Coloque em uma travessa e decore com os ovos cozidos cortado em rodelas ou deixe na panela e salpique cebolinha.
