Ingredientes
- óleo
- 500 gramas de grão-de-bico cozido na panela de pressão
- 1 quilo de carne em cubos cozida (cozinhe na pressão com temperos)
- 4 cebolas picadas
- 2 cabeças de alho picados
- 3 tomates picados sem pele
- 2 quilos de batatas cortadas em cubos
- 250 ml de vinho tinto
- 1 folha de louro
- Tomilho a gosto
- Sal a gosto
Modo de Fazer
- Em uma panela aqueça o óleo, frite a carne, o grão-de-bico e as batatas.
- Reserve.
- Em outra panela refogue as cebolas, o alho e depois os tomates.
- Acrescente os ingredientes da outra panela, o louro, o tomilho e o sal.
- Por fim o vinho.
- Deixe ferver e engrossar um pouco.
