Modo de Fazer

1. Cozinhe as batatas, escorra e corte-as em rodelas grossas.
2. Reserve.
3. Derreta 1 colher de margarina, apague o fogo e misture a farinha de trigo que deve ser misturada previamente com o leite, o creme de leite e o orégano.
4. Derreta a segunda colher da margarina e reserve.
5. Arrume em uma travessa refratária assim as camadas:
6. – metade das batatas
7. – metade do creme
8. – o queijo prato e a salsa picadinha
9. – regue a margarina derretida
10. – a outra metade das batatas
11. – o resto do creme
12. – o queijo parmesão
13. Leve para gratinar em forno quente.
14. Sirva acompanhado com um prato de carne e arroz.