Ingredientes
- 3 ovos ( claras em neve)
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 colher de farinha de trigo (sopa)
- 2 colheres de margarina (sopa)
Modo de Fazer
- Misture todos os ingredientes no liquidificador (menos as claras em neve).
- Passe para uma vasilha e acrescente as claras em neve suavemente.
- Coloque em forma caramelizada.
- Leve para assar.
- Desenforme depois de fria e decore com algumas ameixas pretas cozidas com um pouco de açúcar e água.
