Ingredientes
- 1 cebola média ralada
- 4 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras de arroz
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 xícara de cogumelos picados
- ½ xícara de champanhe
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de nozes picadas
Modo de Fazer
- Frite a cebola no óleo quente, junte o arroz e refogue.
- Acrescente o caldo de galinha dissolvido em 3 xícaras de água fervente e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada por 15 minutos.
- Quando estiver quase seco acrescente a manteiga, as nozes, o champanhe e os cogumelos.
- Mexa e deixe acabar de secar.
- Depois do fogo desligado, espere 10 minutos e solte com o garfo.
