Mania de Cozinhar

Ingredientes 250 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado 100 gramas de margarina 125 gramas de passas sem caroço 100 gramas de farinha de trigo 6 ovos ¾ de litro de leite Modo de Fazer Ponha as passas de molho em água fria. Derreta a margarina e polvilhe a farinha de [...]

Ingredientes 200 gramas de cevadinha 250 ml de leite 100 gramas de bacon 1 colher de azeite 1 cebola grande 1 xícara de salsa ou cebolinha 2 talos de aipo 2 cenouras 1 alho-porro 1 batata 1 dente de alho 1 cubo de caldo de carne sal pimenta do reino [...]

Ingredientes 450 gramas de abóbora 150 gramas de batata 40 gramas de manteiga ¾ de litro de leite 1 xícara de arroz cozido 1 cubo de caldo de legumes 2 colheres de queijo parmesão ralado 1 raminho de alecrim sal bacon frito (opcional) Modo de Fazer Cozinhe juntas, a abóbora [...]

Ingredientes 1 frango 2 colheres de azeite (sopa) 1 cebola 2 dentes de alho ½ quilo de quiabos 2 tomates 1 folha de louro salsa e cebolinha limão ou vinagre pimenta do reino Modo de Fazer Corte o frango, lave bem, e tempere com limão, sal, alho socado e pimenta [...]

Ingredientes 1 lata de sardinha no azeite (se for de outra, escorra o líquido) ½ quilo de vagem fininha de preferência (corte em pedaços) 1 cebola grande fatiada salsa picada. azeite limão sal Modo de Fazer Cozinhe as vagens com água e sal. Coloque as fatias de cebola na água [...]