Ingredientes: 2 colheres de manteiga (sopa) 3 cebolas cortadas em tiras 2 colheres de farinha de trigo (sopa) 4 colheres de vinagre (sopa) 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 litro de água Sal e pimenta do reino a gosto 500 gramas de carne assada ou cozida fatiada […]
Autor: Marília Nassif
Bife à milanesa
0 comentárioIngredientes: ½ quilo de bife de alcatra, patinho ou chã de dentro cortado em bife fino Tempero de alho e sal Se gostar, pimenta do reino branca ou síria para temperar a carne Farinha de trigo Farinha de rosca ( farinha de pão) 2 ovos batidos Óleo para fritar Modo […]
Dica para tempero
0 comentárioPODE USAR TEMPERO PRONTO COMPLETO OU ALHO E SAL PARA FACILITAR O DEU DIA A DIA. MAS QUERENDO, FAÇA UM TEMPERO CASEIRO. SE FIZER, USE ÓLEO PARA BATER O TEMPERO. DURA MAIS TEMPO QUE COM ÁGUA.
Dica de óleo
0 comentárioNÃO USE GRANDE QUANTIDADE DE ÓLEO NAS COMIDAS, ISSO EVITARÁ QUE O PRATO FIQUE COM UM GOSTO PESADO E GORDUROSO.
Dica para carnes em geral
0 comentárioANTES DE FAZER QUALQUER CARNE FRITA, TEMPERE COM PELO MENOS UMA HORA DE ANTECESDÊNCIA PARA TOMAR GOSTO.
Dica para omelete
0 comentárioAO FAZER UM OMELETE, QUERENDO SUBSTITUA O ÓLEO POR AZEITE, MANTEIGA OU MARGARINA.
Dica de alho e cebola
0 comentárioPROCURE REFOGAR SEMPRE O ALHO E A CEBOLA ANTES DE COMEÇAR A FAZER QUALQUER CARNE, O GOSTO FICA MAIS SUAVE. DE PREFERÊNCIA, COMECE PELA CEBOLA QUANDO FOR USAR OS DOIS JUNTOS. O ALHO SE FICAR MUITO CORADO AMARGA.
Dica de cereais
0 comentárioQUANDO FOR COMER CEREAIS COM LEITE, COLOQUE O LEITE ANTES NA VASILHA PARA O CEREAL NÃO AMOLECER MUITO RAPIDAMENTE. DE PREFERÊNCIA, VAI COLOCANDO O CEREAL AOS POUCOS. ASSIM ELE FICARÁ CROCANTE ATÉ O FINAL DO LEITE.
Dica para conservar o pão
0 comentárioPARA CONSERVAR O PÃO FRESCO POR MAIS ALGUM TEMPO, COLOQUE DENTRO DO SACO UM TALO DE SALSÃO. OUTRA OPÇÃO É COLOCAR UMA BATATA COM CASCA LAVADA E BEM SEQUINHA DENTRO DO SACO.
Dicas para comer ovos
0 comentárioOVOS, SEMPRE BOM. PROTEÍNA POR PROTEÍNA, O OVO NADA FICAR A DEVER A CARNE BOVINA. O CUSTO BEM MAIS EM CONTA. NO DIA A DIA VOCÊ PODE VARIAR COM ALGUMAS SUGESTÕES QUE DÃO UM SABOR DIFERENTE A CADA MANEIRA DE SE FAZER. PODE SER FRITO, POCHÊ , OMELELTE OU ATÉ […]