Mania de Cozinhar

Ingredientes 1 peito de frango médio desossado temperado com: sal limão 1 dente de alho amassado ½ cebola ralada 1 colher de manteiga (sopa) (reserve)  1 xícara de água (reserve) pimenta do reino 1 pitada de páprica 1 colher (chá) de mostarda 1 colher de salsa picada (sopa) maionese (reserve) [...]

Ingredientes 4 pimentões quadrado vermelho grande ½ quilo de nozes 2 colheres de maionese (sopa) 2 colheres de farinha de rosca (sopa) azeite sal 1 colher de cebola bem picadinha refogada em um fio de azeite 1 colher rasa de zatár  (sopa) Modo de Fazer Passe no processador as castanhas [...]

Ingredientes 200 gramas de queijo Camembert 200 gramas de manteiga 3 colheres de cebola ralada 1 colher de páprica doce Modo de Fazer Deixe o queijo e a manteiga na geladeira por um tempo. Depois tire da geladeira e misture o resto dos ingredientes. Ideal para servir com pão preto. [...]

Ingredientes 1 xícara de espinafre cozido 1 xícara de maionese 1 cebola média ralada bem fina sal pimenta do reino Modo de Fazer Bata tudo no liquidificador e faça uma pasta. Sirva sobre torradas e escolha um embutido do seu gosto pra colocar em cima.... Presunto, salaminho, lombo canadense, Chester, [...]

Ingredientes 1 lata de filé de anchovas sem o líquido 150 gramas de nozes moídas 1 colher de mostarda Dijon (sopa) 150 gramas de margarina de boa qualidade sal pimenta do reino à gosto Modo de Fazer Misture muito bem tudo menos as anchovas. Amasse bem. Coloque uma boa quantidade [...]

Ingredientes 200 gramas de salmão 250 gramas de ricota fresca bem amassada 1 colher de suco de limão (sopa) 1 colher de conhaque (sopa) 2 colheres de maionese (sopa) 2 ovos cozidos bem picadinhos 100 gramas de margarina forno e fogão 2 folhas de gelatina branca sal pimenta do reino [...]

Ingredientes 100 gramas de queijo gorgonzola amassado 250 gramas de ricota amassada 200 gramas de margarina especial forno e fogão 200 gramas de nozes moídas sal pimenta do reino fio de azeite orégano ketchup creme de leite Modo de Fazer Bata em creme a margarina e adicione o resto dos [...]

Ingredientes 300 gramas de queijo fundido picado 1 colher de manteiga (sopa) 1 cebola média ralada 4 tomates sem peles e sem sementes passados no liquidificador. Modo de Fazer Doure a cebola na manteiga. Acrescente os tomates. Deixe cozinhar até engrossar. Coloque o queijo e mexa até juntar tudo e [...]