Autor: Marília Nassif

Pães, bolos e tortas, Todas

Torta de morango com castanha

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Ingredientes massa: 200 gramas de farinha de trigo 100 gramas de manteiga ou margarina 2 ½ colheres de água gelada (sopa) 1 pitada de sal recheio: 2 copos de leite 2 gemas peneiradas 2 colheres de amido de milho (sopa) ½ colher de baunilha (café) 3 colheres de açúcar (sopa) [...]
Receitas para principiantes, Todas

Manjar com gelatina

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Ingredientes 1 pacote de manjar de coco ½ litro de leite 1 pacote de gelatina de morango ½ caixa de morangos lavados e sem o cabinho Modo de Fazer Faça o manjar conforme as recomendações da caixa. Leve para gelar. Quando estiver bem firme, umas duas horas depois, coloque os [...]
Receitas especiais, Todas

Arroz colorido

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Ingredientes Um arroz bem soltinho, o cotidiano 1 cenoura grande cozida picadinha com sal (reserve) ½ pimentão vermelho picado ½ pimentão verde picado 1 colher cheia de manteiga (sopa) 2 colheres de passas (reservado) 1 xícara de ervilhas congeladas (reserve) (descongele a porção pedida ½ hora antes de fazer o [...]
Massas doces, Todas

Rocambole com baba de moça

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Ingredientes massa: 8 ovos 8 colheres de farinha de trigo peneirada (sopa) 7 colheres de açúcar (sopa) recheio: 1 copo de calda em fio (veja em recheios para torta a "receita de ponto de fio do marshmallow) 5 gemas peneiradas misturadas em 1 copo de leite integral 1 copo de [...]
Comida em geral, Todas

Batatas ao molho branco

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Ingredientes 1 quilo de batatas (molho branco) 1 copo de leite 1 pitada de tempero de alho 1 pitada de pimenta do reino branca 1 colher rasa de amido de milho (sopa) (misture tudo leve ao fogo e deixe ferver mexendo) 4 tomates secos ou tomate comum 1 galho de [...]
Massas salgadas, Todas

Pizza de brócolis

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Ingredientes massa: farinha de trigo até soltar das mãos 1 ovo 1 colher de margarina (chá) ½ colher de sal (café) ½ colher de açúcar (chá) ½ pacotinho de fermento biológico ½ xícara de (café) leite morno recheio: 2 colheres de molho de tomate 200 gramas de muçarela buques pequenos [...]
Pães, bolos e tortas, Todas

Torta de maçã com calda

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Ingredientes 250 gramas de farinha de trigo 250 gramas de açúcar 250 gramas de manteiga ou margarina 4 ovos 1 colher de fermento em pó (sopa) 1 quilo de maçãs Modo de Fazer Bata na batedeira todos os ingredientes menos as maçãs. (pode ser com uma colher de pau também) [...]
Massas salgadas, Todas

Biscoitão de polvilho

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Ingredientes 5 ovos 2 copos de polvilho doce 1 copo de óleo (não muito cheio) 1 pitada de sal Modo de Fazer Misture todos os ingredientes no liquidificador. Deixe o polvilho pra ir colocando por último. Unte uma forma de buraco no meio com manteiga. Coloque a massa e asse [...]
Comida em geral, Todas

Torta de abobrinha da Clara

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Ingredientes 4 ovos 1 xícara de abobrinha picada 1 xícara de queijo parmesão ou queijo Minas ralado ½ xícara de requeijão ou queijo cottage ½ colher de (sopa) tempero de alho sal à gosto salsa fresca Modo de Fazer Misture tudo e leve para assar em uma forma untada por [...]