Autor: Marília Nassif

Pães, bolos e tortas, Todas

Torta de aspargos

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Ingredientes massa: 2 xícaras de farinha de trigo ½ xícara de manteiga e margarina 5 colheres de água gelada (sopa) recheio: 1 lata de aspargos escorridos 1 caixa de creme de leite 2 ovos ligeiramente batidos sal pimenta do reino 1/3 de xícara de queijo parmesão ralado tomate cereja para [...]
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Massas salgadas, Todas

Bombinhas de cogumelos

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Ingredientes massa: 1 xícara de água ½ xícara de manteiga ou margarina 1 xícara de farinha de trigo 4 ovos recheio: 1 vidro de cogumelos picados 1 cebola média picada 2 colheres de manteiga 1 fio de óleo 6 colheres de farinha de trigo (sopa) 2 xícaras de água morna [...]
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Massas salgadas, Todas

Lanchinho de frango

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Ingredientes 1 pacote de molho de tomate 4 fatias de bacon picado 1 dente de alho ½ cebola pequena roxa picadinha 1 xícara de creme de leite 1 colher de páprica doce (chá) 5 colheres de farinha de trigo 1 ½ xícara de frango cozido desfiado 1 pacote de massa [...]
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Pães, bolos e tortas, Todas

Bolo de reis

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Ingredientes ½ xícara de rapadura dissolvidas em 1 xícara de água quente 50 gramas de frutas cristalizadas 50 gramas de passas 1 xícara de manteiga ou margarina ½ lata de leite condensado 4 gemas 4 claras 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de fermento em pó ½ colher de [...]
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Massas doces, Todas

Sonho de leite condensado

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Ingredientes ½ lata de leite condensado 1 xícara de manteiga 3 gemas 1 pitada de sal 1 xícara (café) de rum 3 tabletes de fermento biológico ½ xícara de leite morno farinha de trigo canela e açúcar para polvilhar (reserve) Modo de Fazer Dissolva o fermento no leite morno. Misture tudo [...]
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Receitas especiais, Todas

Pudim de Natal

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Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 latas de leite 3 ovos ½ xícara de vinho branco seco (opcional) ½ pacote de biscoito champanhe picado 1 xícara de frutas cristalizadas junto com passas açúcar pra calda (reserve) Modo de Fazer Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos [...]
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Massas doces, Todas

Rosca de reis

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Ingredientes 1 lata de leite condensado a mesma medida de água ½ medida de óleo 4 ovos 6 tabletes de fermento biológico farinha de trigo até dar o ponto frutas para adicionar à massa: damasco picado passas brancas castanhas picadas Modo de Fazer Bata no liquidificador o leite condensado, a [...]
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Receitas especiais, Todas

Rabanada de leite condensado

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Misture a água com leite condensado e baunilha. Passe de 4 em 4 fatias de pão nessa mistura de um lado e do outro. Escorra e passe nos ovos batidos. Frite em óleo quente mas fogo médio pra baixo. Depois de um lado frito, vire. Coloque em papel absorvente e […]

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Receitas especiais, Todas

Panetone prático

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Ingredientes Misture: 4 tabletes de fermento biológico 1 xícara de água morna 1 colher de açúcar (sopa) 1 xícara de leite morno (deixe crescer uns 15 minutos) (outros ingredientes) 1 xícara de manteiga 6 ovos batidos raspas de casca de limão 1 boa pitada de sal 1 lata de leite [...]
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Receitas especiais, Todas

Panetone com frutas

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Ingredientes   1/3 de xícara de açúcar 1 tablete (15 gramas) de fermento para pão ou 1 colher (sopa) de fermento seco ¾ xícara de água morna 3 gemas ½ colher (chá) de baunilha ½ colher (chá) de casca de limão ralada 1/3 colher (chá) de sal 3 ½ xícaras de [...]
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