Ingredientes 1 quilo de bacalhau ½ quilo de grão de bico (reserve) 1 cebola grande picada (reserve 1 colher) ½ xícara de azeite 3 tomates sem pele e sem semente 3 tomates em rodelas (reserve) 1 cebola em fatias (reserve) salsa picada sal pimenta 1 folha de louro (retire na [...]
Ingredientes ½ xícara de manteiga 1 ½ xícara de açúcar 2 ovos 2 ½ xícara de farinha de trigo 1 colher de fermento em pó (sopa) ¼ xícara de chocolate em pó 1 xícara de leite Glacê: ¾ xícara de manteiga 4 colheres de chocolate peneirado (sopa) 1 colher de [...]
Ingredientes 250 gramas de manteiga 250 gramas de açúcar 4 ovos 2 gemas 250 gramas de farinha de trigo Glacê: 200 gramas de açúcar de confeiteiro caldo de 2 laranjas Modo de Fazer Bata a manteiga com açúcar até ficar bem cremosa. Acrescente, as gemas, os ovos (devagar) e depois [...]
Ingredientes 1 ¾ de xícara de farinha de trigo ½ xícara de manteiga ½ xícara de vinho do porto goiabada para rechear (reserve) açúcar de confeiteiro para passar nos pastéis (reserve) Modo de Fazer Misture os ingredientes da massa. Abra a massa numa superfície polvilhada de farinha de trigo. Corte [...]
Ingredientes 1 xícara de margarina 2 xícaras de açúcar 1 colher de baunilha (café) 6 ovos 100 gramas de coco ralado 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas 1 colher (chá) de fermento em pó Modo de Fazer Bata a manteiga e o açúcar. Adicione a baunilha. Acrescente os ovos [...]
Ingredientes 1 xícara e mais 3 colheres de manteiga (sopa) 1 + 1/3 xícara de açúcar 5 ovos 2 + 1/3 xícara de farinha de trigo 1 colher cheia de fermento em pó (chá) ¾ xícara de amido de milho 1 pitada de sal 1 xícara de leite de coco [...]
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 colher de fermento em pó (sopa) 1 colher de manteiga (sopa) ½ colher de sal (chá) 1 gema 1 ovo inteiro 1 xícara de leite Modo de Fazer Misture tudo até juntar bem. Unte forminhas de brioches ou de empadas e [...]
Ingredientes 2 ovos ½ xícara de manteiga 1 xícara de açúcar 1 colher de casca ralada de laranja (chá) 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 ½ colher de fermento em pó (chá) 2/3 de xícara de caldo de laranja suco de 1 laranja para regar o bolo (reserve) [...]
Ingredientes ½ quilo de ameixa seca 1 xícara de vinho madeira 1 xícara de vinho tinto 1 xícara de açúcar 1 pau de canela casca de 1 laranja 3 cravos 3 laranjas descascadas ¼ de xícara de suco de laranja Modo de Fazer Numa vasilha, coloque as ameixas nos vinhos [...]
Ingredientes ½ quilo de mandioca cozida e amassada já com sal 2 colheres de farinha de trigo 1 ou 2 ovos 1 colher (chá) de margarina salsa picada recheio: 300 gramas de carne moída 1 cebola picada 1 dente de alho algumas gotas de vinagre 1 colher de azeite tempero [...]
