Autor: Marília Nassif

Doces, Todas

Manga em calda

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Ingredientes 6 mangas maduras (firmes) 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água Modo de Fazer Descasque as mangas e corte em pedaços. Leve ao fogo a água e o açúcar. Deixe ferver cinco minutos. Coloque as mangas e deixe ferver mais 10 minutos. Deixe esfriar antes de colocar em [...]
Doces, Todas

Compota de jaca

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Ingredientes 1 jaca pequena madura açúcar 5 cravos água Modo de Fazer Retira os bagos da jaca e abra com uma faquinha para retirar os caroços. Use o auxílio de luvas para não ficar com visgo da jaca nas mãos. Coloque os bagos da jaca em um panela com água [...]
Bebidas, Todas

Caju chique

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Ingredientes 1 caju açúcar gelo moído vinho branco seco Modo de Fazer Pique o caju no copo, junte açúcar e mexa. Coloque gelo moído e o vinho. Sirva com uma colher, para comer o caju enquanto bebe o vinho.
Bebidas, Todas

Fresquinho de limão

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Ingredientes 3 colheres de açúcar (chá) 3 colheres de suco de limão coado (chá) vinho branco seco gelado (se quiser faça com espumante, use só 1 colher  do açúcar) espiral de casca de limão para enfeitar Modo de Fazer Misture o açúcar com caldo de limão, adicione o vinho bem [...]
Massas salgadas, Todas

Macarrão parisiense

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Ingredientes ½ pacote de talharim Creme: 1 colher (sopa) de manteiga 1 caixinha de creme de leite pimenta do reino à gosto 1 pitada de noz moscada sal à gosto 1 ½ xícara de presunto picado 2 colheres de ervilha congelada ½ xícara de leite 1 colher (chá) de amido [...]
Diversos, Todas

Batatinhas à calabresa

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Ingredientes 1 quilo de batata bolinha sal 1 xícara de vinagre 1 xícara de azeite 1 cebola grande em rodelas finas 2 folhas de louro pimenta calabresa 1 dente de alho 1 pimenta malagueta (opcional) Modo de Fazer Lave bem as batatinhas e leve para cozinhar em água e sal, [...]
Comida em geral, Todas

Suflê de brócolis e couve-flor

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Ingredientes 1 couve-flor pequena em pequenos pedaços 300 gramas de brócolis em buque 4 colheres de azeite (sopa) 3 colher de farinha de trigo (sopa) 4 ou 5 copos de leite sal à gosto 50 gramas de queijo ralado para o creme queijo pra polvilhar 4 ovos manteiga (pra untar) [...]
Sobremesas, Todas

Manjar com licor

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Ingredientes 1 pacote de manjar de coco faça conforme as instruções da caixa 1 lata pequena de ameixas em calda 1...... ou ..... ½ cálice de licor de cacau (vai do seu paladar) Deixe o licor e as ameixas juntos antes de começar a receita. Modo de Fazer Coloque o [...]