Autor: Marília Nassif

Comida em geral, Todas

Dobradinha

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Ingredientes 700 gramas de dobradinha ½ linguiça calabresa ½ pimentão vermelho 1 tomate 1 cebola 2 dentes de alho 2 folhas de louro 1 cubo de caldo de carne (pode ser o de bacon também) 1 colher de azeite (sopa) umas gotas de vinagre salsa picada (colocar depois de pronta) pimenta [...]
Massas doces, Todas

Churros de bolinha

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Ingredientes Antes de fazer os churros congele pedacinho de doce de leite para rechear. Pegue uma colher de café e faça pequenas porções em um prato untado levemente. Leve ao congelador. Massa: 250 gramas de farinha de trigo ½ litro de água 5 colheres rasas de óleo 1 colher rasa [...]
Massas salgadas, Todas

Massa para torta salgada

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Ingredientes 1 ovo 250 gramas de farinha de trigo 150 gramas de margarina ½ colher (café) de sal ½ pote de iogurte natural recheio que desejar sugestões: bacalhau frango camarão palmito queijo para gratinar Modo de Fazer Misture todos os ingredientes. Deixe a massa descansar por 40 minutos na geladeira, [...]
Diversos, Todas

Geleia de pimenta da Flávia

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Ingredientes 3 bandejas de pimenta sem semente (essas bandejas de sacolão) obs: a pimenta que quiser, menos a biquinho que não possui ardência. 700 ml de vinagre de maçã 4 dentes de alho 750 gramas de açúcar 2 maçãs descascadas e picadas Modo de Fazer Tire as sementes das pimentas [...]
Pães, bolos e tortas, Todas

Bolo de tapioca e coco

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Ingredientes 2 xícaras de tapioca granulada 150 gramas de manteiga sem gelo 5 ½ xícaras de leite ½ xícara de coco fresco picado 1 pacote de 100 gramas de coco ralado (para polvilhar o bolo depois de desenformar, pode ser fresco se quiser) 5 ovos médios 1 xícara de açúcar [...]
Massas doces, Todas

Biscoito da Denha

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Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo ½ xícara de leite 2 ovos 3 colheres (sopa) de açúcar 1 pitada de sal Modo de Fazer Misture os ingredientes, vai ficar mole, coloque mais farinha até desgrudar das mãos. Passe farinha na mão, pegue um pedacinho da massa. Faça um rolinho [...]
Receitas especiais, Todas

Salada especial

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Ingredientes 6 batatas 1 colher (café) de mostarda Dijon ½ colher (café) de mel ½ cebola roxa bem picadinha 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de maionese presunto cru picado ou camarões cozidos ½ maçã ácida picada 1 colher de salsa ou cebolinha picadinha algumas gotinhas de limão(opcional) [...]
Preferidas, Todas

Rabanada da mamãe

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Ingredientes pão francês ou bisnaga (dormido de uns dois dias) leite açúcar ovos canela Modo de Fazer Corte os pães em rodelas grossas Faça duas vasilhas separas. Uma vasilha com leite e açúcar Outra com ovos bem batidos. A quantidade vai de acordo com a quantidade de pães. Passe rapidamente, [...]
Massas doces, Todas

Bolinho de infância

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Ingredientes 2 colheres de açúcar 1 colher (chá) de margarina 1 pitada de sal 1 ovo ½ xícara de leite 1 colher (chá) de fermento farinha de trigo até dar o ponto canela e açúcar para polvilhar Modo de Fazer Misture os ingredientes, menos a farinha. Faça um creme. Coloque [...]
Massas doces, Todas

Rosquinhas pra lanche

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Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1 colher rasa de fermento em pó (sopa) 100 gramas de margarina 2 ovos noz moscada (opcional) 1 xícara, menos 1 dedo, de leite. canela e açúcar para polvilhar (reserve) Modo de Fazer Misture tudo e deixe a massa [...]