Autor: Marília Nassif

Massas salgadas, Todas

Nhoque à bolonhesa

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Ingredientes 8 batatas 50 gramas de queijo ralado (metade pra massa, metade pra polvilhar) 2 ovos +_ 4 colheres cheias (sopa) de farinha de trigo obs: Se ficar muito mole coloque mais uma, mas não pode mexer muito a massa. Quanto mais mexe mais mole fica .Não exagere na farinha [...]
Comida em geral, Todas

Jiló à milanesa

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Ingredientes 3 jilós tempero de alho ovos batidos farinha de rosca queijo parmesão ralado Modo de Fazer Descasque os jilós e coloque de molho. Deixe uns 20 minutos. Faça isso 3 vezes, é suficiente para tirar o amargo do jiló. Mas se gosta, faça só uma vez. Retire a água [...]
Comida em geral, Todas

Bolinho de arroz

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Ingredientes 1 ½ xícara de arroz cozido 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 ovo 1 colher rasa (chá) de fermento em pó +_ 2 colheres cheias de farinha de trigo (sopa) ½ xícara de (café) de leite 1 colher (sopa) de salsa picada Modo de Fazer Tem sempre [...]
Carnes, Todas

Língua de boi

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Ingredientes 1 língua 4 batatas ½ pimentão vermelho / verde 1 tomate 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 folha de louro 1 caldo de carne ½ colher (chá) de vinagre 1 colher (sopa) de azeite 1 pitada de pimenta do reino branca sal (se precisar) salsa e cebolinha [...]
Massas salgadas, Todas

Pizza Luana (de sardinha)

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Ingredientes 1 ½ xícara de farinha de trigo 1 colher de rasa margarina (chá) 1 ovo ½ colher (chá) de açúcar ½ colher (café) de sal 1/3 de xícara de leite morno 1/3 de envelope de fermento biológico Recheio: 2 latas de sardinha (sem o líquido e a espinha central) [...]
Receitas para principiantes, Todas

Chuchu com camarão

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Ingredientes 250 gramas de camarão limpo Pode comprar com casca e você mesmo limpar, é mais saboroso. 2 chuchus 1 tomate pequeno 1 cebola 1 dente de alho ½ pimentão pequeno 1 folha de louro pimenta à gosto 1 colher (sopa) azeite salsa picada sal tempero em pó sabor camarão [...]
Receitas para principiantes, Todas

Fígado com batata

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Ingredientes 300 gramas de bife de fígado de boi 1 cebola pequena 1/3 de pimentão (vermelho é mais gostoso, mas pode ser o que quiser) ½ tomate 1 folha de louro pimenta do reino branca tempero de alho e sal 2 batatas médias 1 colher (sopa) de azeite ½ colher [...]
Massas doces, Todas

Rocambole para Rodrigo

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Ingredientes 2 xicaras rasas de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1 xícara de suco de laranja (amorne o suco) 5 gemas 5 claras 1 colher de fermento em pó 3 colheres de chocolate de caixa da Nestlé Modo de Fazer Bata as claras em neve até ficarem bem [...]
Sobremesas, Todas

Pudim de tapioca

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Ingredientes 300 gramas de tapioca granulada 1 caixa se creme de leite 1 lata de leite condensado 1 lata de leite 2 vidros de leite de coco (pequeno) 3ovos 4 colheres (sopa) de açúcar para a  calda 50 gramas de coco ralado (reserve) passas (opcional) Modo de Fazer Bata bem [...]