Autor: Marília Nassif

Comida em geral, Todas

Salada colorida

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Ingredientes 2 pepinos cortados em rodelas ou picados (troque por abobrinha levemente refogadas na manteiga e sal se não gostar de pepino) 2 cenouras fatiadas cozidas com sal folhas de alface e agrião bem lavadas 2 tomates picados 4 rabanetes fatiados 1 cebola fatiada 1 pimentão vermelho fatiado 3 ovos [...]
Comida em geral, Todas

Salada de atum e feijão

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Ingredientes folhas de agrião ou alface 1 xícara de feijão mulatinho ou outro do seu gosto (cozido mas firme com água e sal) 1 cebola pequena picada 80 gramas de queijo parmesão em lascas 1 lata de atum em óleo 2 colheres de mostarda (sopa) 1 colher de vinagre (sopa) [...]
Comida em geral, Todas

Salada de laranja

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Ingredientes gomos de 2 laranjas gomos de grape-fruit (deixe bem limpinha de peles brancas e sementes) folhas de alface fundos de alcachofra 250 ml de creme de leite ½ limão 1 colher de açúcar (chá) Modo de Fazer Coloque as folhas de alface bem lavadas em uma travessa, disponha as [...]
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Maionese mista

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Ingredientes 250 gramas de vagem 250 gramas de batata 250 gramas de cenoura 1 vidro pequeno de palmito 1 xícara de ervilhas congeladas (descongele antes de usar) 150 gramas de presunto 1 maçã ácida 1 pimentão verde pequeno 1 vidro pequeno de maionese 1 colher de vinagre (sopa) 1 colher [...]
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Salada de espinafre e feijão

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Ingredientes 300 gramas de espinafre bem lavado 3 batatas picadas e cozidas com sal 3 ovos cozidos ½ copo de feijão cozido (escolha um do seu gosto) 150 gramas de presunto cru picado pra temperar: azeite vinagre sal pimenta do reino Modo de Fazer Coloque o espinafre em uma travessa, [...]
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Salada de couve-flor e feijão

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Ingredientes 1 couve-flor pequena cozida em buquê 1 copo de feijão branco cozido ou manteiga ou grão de bico 3 ovos cozidos (reserve) 200 gramas de vagem picada cozida 3 filés de anchova azeite vinagre sal pimenta do reino ou páprica molho inglês tomate (reserve) Modo de Fazer Misture tudo, [...]
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Salada de frango com verduras

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Ingredientes 1 frango pequeno picado 1 caldo de galinha folhas de chicória, alface, rúcula ervilhas debulhadas e congeladas (tire previamente para descongelar) 2 tomates picados rabanetes em rodelas 1 colher de alcaparras (sopa) sal (temperar) pimenta do reino (temperar) azeite (temperar) suco de limão (temperar) Modo de Fazer Cozinhe o [...]
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Salada de batata com alface

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Ingredientes 4 batata picadas cozidas com sal 100 gramas de queijo prato picado 10 azeitonas pretas sem caroços azeite (pra temperar) caldo de limão pra (temperar) 1 pitada de páprica (pra temperar) sal 1 pé de alface bem lavado Modo de Fazer Misture tudo menos as folhas de alface. Na [...]
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Salada completa com frango

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Ingredientes 300 gramas de sobras de frango cozido ou assado 50 gramas de queijo curado 1 maçã 50 gramas de passas sem caroço 50 gramas de amêndoas peladas 1 talo de aipo 1 pé de alface ½ molho de agrião 1 cenoura 3 rabanetes 100 gramas de maionese limão 1 [...]