Autor: Marília Nassif

Comida em geral, Todas

Tomate seco

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Ingredientes 3 quilos de tomate tipo Andréa (sem semente) ¾ de xícara de açúcar refinado 1 colher (sopa) de sal Modo de Fazer  Besuntar os tomates com a mistura de açúcar e sal. Distribuir os tomates em um tabuleiro da seguinte forma: FORNO BAIXO: - 1 hora os tomates virados [...]
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Preferidas, Todas

Strogonoff de carne

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Ingredientes ½ quilo de filé mignon (cortada em tirinhas) 1 colher de óleo (sopa) 1 cebola ralada 100 gramas de cogumelos cortados ao meio 1 colher de manteiga (sopa) tempero de alho pimenta a gosto 3 tomates sem pele e sem semente (passados no liquidificador com 1/2 xícara de água) [...]
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Preferidas, Todas

Sonho

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Ingredientes 5 copos de farinha de trigo ½ copo de açúcar 150 gramas de margarina 1 copo de leite 3 tabletes de fermento biológico 3 ovos uma pitada de sal RECHEIO PARA SONHO 1 xícara de amido de milho (chá) 5 xícaras de leite (chá) 8 gemas passadas na peneira [...]
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Preferidas, Todas

Salada de frango

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Ingredientes 1 frango defumado sem pele picado pequeno 1 lata de milho escorrido 1 vidro pequeno de maionese 1 caixa de creme de leite 1 abacaxi (doce feito em casa) palmito picado (opcional) Modo de Fazer  Faça o doce de abacaxi: descasque um abacaxi e pique em cubinhos. Ponha numa [...]
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Preferidas, Todas

Pudim de mandioca

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Ingredientes 1 quilo de mandioca crua ralada 1 lata de leite condensado 3 ovos grandes 1 lata de leite de vaca 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 vidro de leite de coco ¾ de xícara de açúcar (se gostar de bolo sem sabor acentuado do açúcar, diminua a [...]
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Pães, bolos e tortas, Todas

Pãezinhos de hambúrguer

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Ingredientes 2 tabletes de fermento biológico 1 xícara de água morna 2 colheres (sopa) de açúcar OUTROS INGREDIENTES: 2 ovos batidos 3 colheres de açúcar (sopa rasa) 1 colher de sal (sopa rasa) 2 colheres de margarina (chá) 2 colheres de gordura hidrogenada (chá) 8 xícaras de farinha de trigo [...]
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Preferidas, Todas

Bolinho de chuva

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Ingredientes 2 ovos 2 colheres de açúcar (sopa) 1 pitada de sal 3 xícaras de farinha de trigo (mal cheias) 1 colher (sopa) de fermento em pó +- ½ copo de leite 1 xícara de açúcar com canela para polvilhar os bolinhos Modo de Fazer Misture todos os ingredientes (menos [...]
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Diversos, Todas

Vinagrete

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Ingredientes Para acompanhar um churrasco, nada melhor que um vinagrete, arroz, farofa, maionese e banana assada. Essa é só colocar na grelha da churrasqueira com casca e deixar assar. 1 cebola 1 pimentão 1 tomate 4 colheres (sopa) de vinagre, se gostar mais forte aumente o vinagre. 1 pitada pimenta [...]
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Receitas para principiantes, Todas

De segunda à domingo

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Ingredientes VAMOS VARIAR: NAS SEMANAS QUE SE SEGUEM, VAI MUDANDO O CARDÁPIO CONFORME A ACEITAÇÃO DAS PESSOAS QUE COMERAM SUAS REFEIÇÕES E, DE PREFERÊNCIA, FAZENDO O QUE MAIS ACERTOU. COM O TEMPO, VERÁ QUE TUDO QUE ENSINEI É TÃO SIMPLES QUE VOCE MESMA (O) INCREMENTARÁ OS PRATOS POR CONTA PRÓPRIA. [...]
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Receitas para principiantes, Todas

Jantar de domingo

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Ingredientes SUFLÊ DE QUEIJO 2 copos de leite 4 colheres de farinha de trigo (colher de sopa) 4 ovos 3 colheres de margarina (sopa) 1 colher de fermento (sopa) 24 colheres de queijo Minas curado (sopa) Modo de Fazer Bata as claras em neve e reserve. MISTURE O RESTO DOS [...]
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