Autor: Marília Nassif

Sobremesas, Todas

Sorvete três camadas

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Ingredientes CAMADA 1: ½  lata de leite condensado 1 lata de leite 2 gemas  (tire a película) 1 colher de maizena (sopa) Gotas de baunilha (opcional) Bata no liquidificador e leve ao fogo para engrossar. Despeje em um refratário. CAMADA 2: 4 colheres de chocolate em pó ½ lata de [...]
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Sorvete cremoso de morango

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Ingredientes 1 caixa de morangos  2 colheres de suco de limão (sopa)  1 lata de creme de leite 1 ½ xícara de açúcar  2 claras em neve  ½ xícara de água Modo de Fazer Amasse os morangos com um garfo. Junte o suco de limão, o creme de leite e [...]
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Sorvete choco creme

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Ingredientes 3 gemas peneiradas 6 colheres de açúcar (sopa) 6 colheres de chocolate em pó (sopa) 1 1/3 de xícara de creme de leite fresco 3/4 de xícara de leite (fervido e frio) Modo de Fazer Bata o creme de leite e reserve. Usando a batedeira, bata as gemas e o [...]
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Sorvete carioca

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Ingredientes 3 ovos  10 colheres de açúcar (sopa)  1 colher de baunilha (café)  ½pacote de gordura hidrogenada (250 gramas)  ½ vitro de leite fervente  ½ xícara de chocolate em pó (reserve) Modo de Fazer Bata tudo no liquidificador, menos o chocolate. Deixe esfriar e leve ao freezer por 4 horas. [...]
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Massa básica para sorvetes

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Ingredientes 1 lata de leite condensado ½ litro de leite bem quente 3 ovos 1/3 do pacote de gordura hidrogenada 1 colher (café) de baunilha 1 colher (sopa ) de espessante para sorvete 1 colher (chá) de base para sorvete (massa básica) Modo de Fazer Como esse SITE é quase um [...]
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Sorbet de kiwi

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Ingredientes ½ xícara de água ¾ de xícara de açúcar 400 gramas de kiwi sem casca 2 colheres de suco de limão (chá) Modo de Fazer Coloque a água e o açúcar numa panela e leve para ferver por 2 minutos. Deixe esfriar depois que ferver. Coloque no liquidificador os kiwis e [...]
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Molho de morangos

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Ingredientes 250 gramas de morangos 4 colheres de açúcar (sopa) 2 colheres de suco de laranja (sopa) ½ colher de rum (opcional) Modo de Fazer Coloque numa panela os morangos e o açúcar e mexa. Despeje o suco de laranja e o rum. Leve ao fogo baixo por 15 minutos mexendo [...]
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Molho de chocolate

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Ingredientes 1 xícara de chocolate ao leite picado ½ xícara de mel 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 colher (chá) de café forte pronto Modo de Fazer Coloque numa panela o chocolate e o mel, [...]
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Molho de caramelo

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Ingredientes 2 colheres de manteiga (sopa) 2 colheres de maizena (sopa) 1 ½ xícara de creme de leite (o de lata não serve) 1 xícara de açúcar mascavo ½ xícara de açúcar refinado Modo de Fazer Coloque numa panela a manteiga e derreta em fogo baixo. Acrescente a maizena e mexa [...]
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Gelado de limão

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Ingredientes 1 pacote de gelatina em pó branca sem sabor 5 colheres (sopa) de água 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro suco de 2 limões 1 colher (sobremesa) de raspas de limão frutas variadas para decoração (kiwi, manga, morangos, uvas . . . [...]