Autor: Marília Nassif

Comida em geral, Todas

Frango assado com bacon

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Ingredientes 1 quilo de frango em pedaços 1 pacote de sopa creme de cebola maionese tiras de bacon Modo de Fazer Misture a maionese com a sopa e besunte os pedaços de frango. Espalhe as tirinhas de bacon por cima. Coloque em um refratário e leve pra assar. De vez [...]
Receitas para principiantes, Todas

Feijão e arroz

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Ingredientes PARA TODOS OS DIAS FEIJÃO SIMPLES:  Cate 1 quilo de feijão. Coloque numa panela de pressão com água até 3 dedos abaixo da beirada da panela, feche a panela. Quando a panela começar a chiar, marque 45 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão sair sem abrir a [...]
Comida em geral, Todas

Farofa de abobrinha

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Ingredientes 1 abobrinha pequena ralada (menos o miolo) 2 ovos 1 cebola ralada 2 colheres de margarina 2 colheres de óleo Sal Salsa picada Farinha de mandioca crua Modo de Fazer Frite a cebola no óleo, fogo baixo. Adicione a margarina e os ovos. Mexa ligeiramente e coloque a abobrinha, [...]
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Espaguete à Brunelli

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Ingredientes 1 PACOTE DE ESPAGUETE   1 CAIXA GRANDE DE MOLHO DE TOMATE  (reserve)   AZEITE  QUEIJO RALADO  INGREDIENTES DAS ALMÔNDEGAS  300 gramas de carne moída  2 pãezinhos dormidos sem casca  1 cebola ralada  ½ tomate picadinho  1 colher de salsa (sopa)  1 ovo  ½ xícara de leite  tempero de alho e sal  pimenta [...]
Receitas para principiantes, Todas

Ensopadinho

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Ingredientes Muito fácil fazer o ensopadinho do dia a dia, vamos lá. 200 gramas de carne moída 1 cebola pequena picada tempero de alho sal a gosto ½ cubo da caldo de carne ¼ de pimentão picado ½ tomate picado Salsa picadinha 2 colheres de azeite 1 colher de óleo [...]
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Cozido da Denha

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Ingredientes  (um anjo que eu conheci na minha vida, avó do meu marido, querida Denha) 1 colher de vinagre ½ quilo de carne em cubos (a que quiser) 1 cebola grande picada 2 dentes de alho amassados 2 colheres de óleo tempero de alho e sal pimenta a gosto 1 [...]
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Couve flor à milanesa

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Ingredientes 1 couve flor  sal  2 ovos batidos com 1 pitada de sal  farinha de pão (rosca) Modo de Fazer Cozinhe a couve flor em buques em água e sal. Escorra depois de cozida. Passe nos ovos e depois cubra totalmente com a farinha de pão; frite em óleo quente virando [...]
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Chuchu à milanesa

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Ingredientes 3 chuchus 1 caldo de legumes 2 ovos batidos com uma pitada de sal farinha de pão (rosca) Modo de Fazer Descasque os chuchus e corte de comprido em fatias grossas. Cozinhe com água e o caldo de legumes. Deixe meio durinho. Escorra, passe um por um nos ovos batidos [...]
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Carne seca com abóbora e batatas

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Ingredientes 1/2 quilo de carne-seca (charque) DEIXE DE MOLHO DE UM DIA PARA O OUTRO. DEPOIS ESCORRA A ÁGUA E COZINHE NA PANELA DE PRESSÃO POR 50 MINUTOS.  (reserve ) 1 cebola picadinha 1 tomate picadinho 1 pimentão pequeno picado 1 dente de alho amassado 1 folha de louro pequena [...]