Autor: Marília Nassif

Carnes, Todas

Picadinho com cerveja

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Ingredientes 800 gramas de carne de boi 1 limão 6 tomates maduros sem pele e sem sementes 1 cebola 2 talos de aipo 1 cenoura 1 maçã 1 banana 25 gramas de manteiga ½ copo de azeite 50 gramas bacon ou toucinho 3 folhas de alfavaca algumas folhas de manjericão [...]
Carnes, Todas

Picadinho com um toque de laranja

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Ingredientes 1 quilo e ½ de carne de boi de primeira sal 1 pitada de pimenta do reino 50 gramas de manteiga 2 colheres de azeite (sopa) 2 cebolas finamente fatiadas 1 dente de alho finamente picados 2 copos de caldo de carne 1 pedacinho de casca de laranja 1 [...]
Carnes, Todas

Picadinho com cebola

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Ingredientes 800 gramas de vitela ou filé mignon 400 gramas de cebola 2 folhas de louro ½ copo de vinho branco 50 gramas de manteiga ½ copo de azeite 1 colher de farinha de trigo (sopa) sal pimenta do reino 1 dente de alho 1 tablete de caldo de carne [...]
Comida em geral, Todas

Bobó à moda Shirlene

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Ingredientes 2 quilos de camarões limpos e descascados (temperados com sal e pimenta do reino) 1 quilo de mandioca cozida 1 vidro de leite de coco 1 envelope de sazón sabor camarão (ou caldo de camarão em pó) 3 tomates sem pele picados 1 cebola picada ½ pimentão picado cheiro [...]
Sobremesas, Todas

Pudim crocante de amendoim

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Ingredientes crocante: ½ xícara de açúcar ¼ xícara de água ½ xícara de Karo ½ xícara de amendoim torrado e descascado pudim: 3 colheres de amido de milho (sopa) ¾ xícara de açúcar 4 xícaras de leite 1 pitada de sal 3 gemas peneiradas 2 colheres de Karo (sopa) Modo de [...]
Comida em geral, Todas

Suflê de camarão

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Ingredientes ½ litro de leite 125 gramas de farinha de trigo sal 2 colheres de queijo parmesão ralado (sopa) 3 ovos ½ colher de manteiga (sopa) 1 pitada de páprica 800 gramas de camarões limpos salsa cebolinha 1 vidro pequeno de palmito farinha de rosca Modo de Fazer Dissolva a [...]
Doces, Todas

Doce de leite com limão

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Ingredientes 2 latas de leite condensado 1 e ½ copo de leite 1 e ½ xícara de de açúcar 2 ovos inteiros batidos 1 colher de amido de milho (sopa) caldo de 1 limão Modo de Fazer Lev uma panela ao fogo com o leite condensado, o açúcar e 1 [...]
Comida em geral, Todas

Bobó suave

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Ingredientes 1 quilo de camarões descascados 2 colheres de caldo de limão (sopa) sal pimenta do reino 1 quilo de mandioca 1 cebola cortada em rodelas 1 folha de louro 2 vidros de leite de coco 2 colheres de azeite (sopa) 4 colheres de azeite de dendê (sopa) 2 cebolas [...]
Sobremesas, Todas

Rabanada sem leite

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Ingredientes 1 pão de rabanada dormido (se não conseguir, substitua por 4 pães franceses dormidos pelo menos dois dias) 1 lata de leite condensado 1 litro de água 5 ovos inteiros bem batidos açúcar e canela óleo e manteiga para fritar as rabanadas Modo de Fazer Corte os pães com [...]