Autor: Marília Nassif

Pães, bolos e tortas, Todas

Torta de festa

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Ingredientes 3 pães de forma sem casca 1 vidro de maionese (grande) 3 peitos de frango tempero a gosto 1 cebola picada 1 cubo da caldo de galinha 1 pacote de tarantela (molho de tomates) 1 lata de milho 1 vidro pequeno de palmito picado 1 lata de ervilhas 20 [...]
Pães, bolos e tortas, Todas

Torta de escarola

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Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de sal 1 vidro pequeno, 250 gramas, de maionese 2 colheres (sopa) de cebolinha picada +- ½ xícara de leite gelado (coloque aos poucos) Misture todos os ingredientes, deixe a massa descansar por [...]
Pães, bolos e tortas, Todas

Torta de carne e cenoura

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Ingredientes MASSA: 2 xícaras mais 1/3 de xícara de farinha de trigo 1 xícara mais 1/3 de xícara de manteiga ou margarina 1 colher (chá) de fermento em pó ½ colher (chá) de sal 1 ovo RECHEIO: 2 colheres (sopa) de óleo 750 gramas de carne moída 1 xícara de [...]
Pães, bolos e tortas, Todas

Torta de brócolis

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Ingredientes RECHEIO: 2 molhos de brócolis cozidos na água e sal 1 cebola grande fatiada 3 colheres (sopa) de azeite 6 filés de aliche 1 tomate sem pele e sem sementes em cubos 3 envelopes de sazòn (verde) 2 ovos cozidos picados 10 azeitonas pretas picadas MASSA: 4 batatas (grande) [...]
Pães, bolos e tortas, Todas

Torta de atum

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Ingredientes MASSA: 1 copo de leite sal ½ colher (café) de pimenta do reino ½ copo de óleo 4 ovos  Bata no liquidificador. Colocar em uma vasilha e acrescentar: 1 xícara de batatas cozidas com sal e amassadas 1 xícara de farinha de trigo 1 colher (sopa) de margarina em [...]
Pães, bolos e tortas, Todas

Torta Bauru

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Ingredientes  MASSA: 3 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 2/3 xícara de óleo 1 colher de manteiga (sopa) 1 colher de fermento em pó químico (sopa) 4 colheres de queijo ralado RECHEIO: 250 gramas presunto fatiado ou outro frio do seu gosto (presunto defumado fica [...]
Massas salgadas, Todas

Rocambole suflê

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Ingredientes SUFLÊ: 7 ovos separados (temperatura ambiente) 1/3  de xícara de margarina 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 pitada de pimenta do reino 1 ¼ de xícara de leite ½ xícara de queijo ralado (parmesão) ½ xícara de queijo ralado (prato ou Minas [...]
Massas salgadas, Todas

Pizza mentirosa

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Ingredientes 1 pão de forma sem casca 3 xícaras de leite manteiga 250 gramas de presunto fatiado 250 de muçarela fatiada 3 ovos orégano Modo de Fazer Unte bem um refratário com margarina. Coloque fatias de pão untadas ligeiramente com manteiga. Sobre o pão coloque fatias de presunto e depois [...]
Massas salgadas, Todas

Massa multiprática

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Ingredientes 200 gramas de margarina 1 caixa de creme de leite (pode ser lata) ½ quilo de farinha de trigo 1 colher rasa de sal (chá) 2 envelopes de sazón (cor laranja) SE NÃO TIVER O SAZÓN COLOQUE 1 CALDO EM CUBO ESMAGADO OU EM PÓ. Misture tudo e faça [...]
Massas salgadas, Todas

Empanadas chilenas

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Ingredientes MASSA: 1 quilo de farinha de trigo 1 xícara de leite 1 ovo 150 gramas de banha derretida 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher rasa (sopa) de sal RECHEIO: 1 quilo de alcatra cortada bem pequena em quadradinhos. 1 quilo de cebolas picadas (ou 2 quilos [...]